Ingredientes

4 cucharadas de aceite

2 tomates cortados en rebanadas

1 diente de ajo picado

6 huevos

100 g de queso cortado en cubos

Sal

Pimienta

Preparación

Para comenzar, se debe calentar el aceite en una sartén y extender las rodajas de tomate. Más tarde, espolvorear ajo a la mezcla y cocinar a fuego lento hasta que los tomates estén blandos. Luego, poner el queso sobre los tomates hasta que esté derretido. Posteriormente, poner los huevos en un recipiente, sazonarlos con sal y pimienta, y batirlos hasta que estén bien mezclados. Verter los huevos sobre los tomates con queso y tapar parcialmente hasta que la parte superior se seque. Finalmente, se debe poner un plato sobre la sartén e invertir la fritatta. ¡A disfrutar la preparación!